Säilytyspaikka korviksille

Nurkissa lojui ylimääräisiä kehyksiä, pingotin yhteen sopivankokoisen mummoni virkkaaman liinan ja syntyi säilytyspaikka korviksille. Kehyksen koko 37 x 47 cm, tähän mahtuu jo melkoinen määrä korviksia.

Jalkapalloaiheiset koristeet kakkuun

Kaverin poika juhli 5-vuotissynttäreitään ja lupasin tehdä jätskikakun päälle jalkapalloaiheisia koristeita. Toivon suosikkijoukkue on Argentiina, joten tein pelipaidan Argentiinan väreissä sekä 5 jalkapalloa. Koristeet muutoin sokerimassaa paitsi mustat osat lakritsifudgea irtokarkkihyllystä.

Maailman helpoin omenahillo

Etsiskelin netistä omenahillon ohjetta ja törmäsin useammassa paikassa uunissa paistettavaan omenahilloon. Hain ystävän omenapuusta muovikassillisen Valkea kuulas-omenoita ja ei kun testaamaan. Tämän helpompaa ei kyllä hillon tekeminen voi olla ja hyvää tuli!

2 kg omenoita paloiksi lohkottuina

1 kg hillosokeria

Lohko omenat uunivuokaan ja sekoita joukkoon kilo hillosokeria. Paista uunissa 150 asteessa pari tuntia, sekoittele välillä. Soseuta sauvasekoittimella ja purkita lasipurkkeihin (kuumensin purkit ensin uunissa).

Hillon pitäisi säilyä jääkaapissa helposti vuoden verran. Jos hillon säilöö pakastamalla, voi sokerin määrää halutessaan pienentää. 

Korkkikorvikset

Annukan aurinkoiset-blogista löytyi kiva idea, korkkikorvikset. Itse tein roikkuvaa mallia olevat korvikset, näistä tulikin varmaan loppukesän lempparit! Tein myös kaulakorun yhdestä korkista.

Nyt harmittaa että on tullut heitettyä kuoharipullojen korkit pois! Kaikissa korkeissa ei ole kuviota, minulla sattui olemaan kuitenkin kaksi joissa oli tähdet. Sahailin terävällä puukolla sopivat palaset.

Hauskat ja kevyet!

Katariina-mekko

Aika suloinen tuli tästä Katariina-mekosta jonka tein 3-vuotiaalle Auroralle synttärilahjaksi! Aurora sai samanmallisen mekon (klik) jo vuosi sitten täyttäessään 2 vuotta, ja kyseinen mekko on kuulemma ollut ihan lemppari joten lupasin tehdä uuden saman mallisen :) Koska edellisessä mekossa oli jo vaaleanpunaisia kukkia, meinasin ensin tehdä tästä mekosta ihan toisen värisen, mutta lopulta otin kuitenkin varman päälle ja pääosaan pääsi vaaleanpunainen, tuo lähes jokaisen pikkutytön lempiväri :D Molemmat kankaat Eurokankaasta.

Mekko tehty Mekkotehtaan kaavalla kokoa 110/116, pituus kuitenkin koon 122/128 mukaan ja mekkoon tarvittavat kuminauhat koon 98/104 mukaan. Mekkotehtaan kaavat on mallia lyhyt ja leveä, ja kun oma lapseni taas on mallia pitkä ja laiha niin aina sovellan näitä kaavoja sen mukaan. Samoilla kaavoilla sitten tulee tehtyä lahjamekotkin.

Sticky bun / kinuskinen bostonpulla

Uusimmassa Pirkka-lehdessä oli hyvältä kuulostava ohje. Ja myös maistui hyvältä! Yhtä hyvin tässä voi käyttää muitakin pähkinöitä kuin ohjeessa mainittua pekaanipähkinää.

Tässäpä ohje, kopsattu suoraan Pirkan sivuilta:

2 1/2 dl maitoa
3/4 dl sokeria
1 ps (11 g) kuivahiivaa
2 tl kardemummaa
1 tl suolaa
6-7 dl vehnäjauhoja
75 g voita

Täyte:
n. 40 g voita
2-3 rkl sokeria
2 tl kanelia

Vuokaan:
1 ps (125 g) Pirkka pekaanipähkinöitä
75 g voita
1 dl (n. 60 g) fariinisokeria
1/2 dl Pirkka vaahterasiirappia tai tummaa siirappia

Lämmitä maito 42-asteiseksi. Lisää sokeri, kuivahiiva, kardemumma ja suola. Alusta jauhot taikinaan vähitellen. Lisää pehmeä rasva jauhojen lisäämisen loppuvaiheessa. Taikina saa olla pehmeää. Alusta taikinaa, kunnes se on tasaista. Anna taikinan kohota leivinliinan alla 20-30 minuuttia.

Kiinnitä leivinpaperi irotopohjavuoan tai kakkuvuoan (halkaisija 24 cm) pohjalle.

Paloittele vuokaan tulevat pähkinät käsin noin 4 osaan ja levitä ne tasaisesti vuoan pohjalle. Sulata rasva kattilassa, lisää fariinisokeri ja sekoita hetki. Nosta kattila liedeltä ja kaada joukkoon siirappi. Anna seoksen hieman jäähtyä. Lusikoi seos pähkinöiden päälle vuokaan.

Kauli taikina suorakaiteen muotoiseksi levyksi (noin 30 x 40 cm). Levitä taikinalevylle täytteen pehmeä voi, sokeri ja kaneli. Kääri levy pitkältä sivulta alkaen rullaksi. Leikkaa rulla 12 viipaleeksi. Nosta viipaleet vuokaan ympyrän muotoon leikkauspinta ylöspäin. Jätä palojen väliin hieman kohoamistilaa. Kohota lämpimässä paikassa liinalla peitettynä 20-30 minuuttia.

Nosta vuoka uuniin, mutta laita vuoan alle leivinpaperi, jos käytät irtopohjavuokaa. Näin vuoasta mahdollisesti valuva rasva ei sotke uunia. Paista 200-asteisen uunin alimmalla tasolla noin 20 minuuttia. Jos pinta tummuu liikaa, peitä vuoka paistamisen loppuvaiheessa leivinpaperilla. Anna bostonin levätä noin 5 minuuttia ja kumoa se tarjoiluvadille. Lusikoi mahdolliset vuokaan jääneet pähkinät pullan pinnalle.

Hedelmäinen tunika

Kesäksi tunika koossa 110 cm. Jälleen lempparimallini, jos helmaan lisää pituutta tämä toimii mekkona, lapsen kasvaessa ja helman käydessä lyhyemmäksi menee vielä pitkään paitana. Todella pitkäikäinen malli siis. Tällä kertaa kuitenkin tunikamittaisena.

Tunikan kanssa yhteensopiva huopainen mansikkapinni.

Pitkähihainen tunika

Välillä pitkähihaista versiota tunikasta, tämäkin kokoa 110 cm. Kankaat Eurokankaasta.

Hiuksissa huovasta tekemäni sudenkorentopinni.

Kesäinen tunika

 Eurokankaasta löytyi kivaa vähän paksumpaa kangasta. Tein siitä pelkän etuosan tähän tunikaan (koko 110 cm) ja hihat ja takaosa on hyvin ohutta ja kevyttä kangasta, jonkun kangaskaupan palalaarista ostin sitä vuosia sitten.

Tästä kankaasta saakin monenlaisia nappipompuloita, tässä ensimmäiset versiot.

Kissatunika

 Tästä lähtee kesään valmistautuminen! Tunika koossa 110 cm, kankaat Eurokankaasta.



Kiva leggingsien kanssa :)

Kankaissa siis kissoja vaaleanpunaisella ja valkoisella pohjalla.

Ja tietysti nappipompulat hiuksiin samasta kankaasta :)

Sarjakuvakengät

Mitä ihania ideoita netin syövereistä löytyykään, kuten sarjakuvilla tuunatut kengät! Sellaisethan oli ihan pakko päästä toteuttamaan ja sopivasti löysin testattavaksi kaapista joutavat kengätkin jotka olin aikonut viedä kirppikselle. Decoupage-lakka tai vastaava lienee oikeaoppinen tapa tehdä nämä mutta sen sijaan päätin kokeilla käyttämällä ihan vaan erikeeper-vesiseosta, eli puolet vettä ja puolet liimaa.

 Leikkelin Aku Ankasta kuvia ja sivelin ne liimavesi-seoksella kiinni kenkiin.

Jää nähtäväksi miten kengät kestää käytössä, tosin näiden kenkien korko on liian matala minun makuuni, siksi ne kirppiskasaan olivat päätyneetkin. Täytyy ruveta katselemaan kauppojen alekoreja sillä silmällä josko sieltä löytyisi korkeampikorkoiset kengät tuunattaviksi.






























 Tein kengistä sikäli yhteneväiset, että laitoin molempiin kenkiin eteen Akun kuvan...

... ja taakse Akun ja Iineksen.

Olin jo saanut toisen kengän valmiiksi kun tuli vasta mieleen että ennen-kuva unohtui ottaa... Tässä toinen kenkä ennen tuunausta :)

Possukakku / mansikka-pätkis-juustokakku

5-vuotta täyttävän tyttäreni kaverisynttärijuhlissa herkuteltiin possukakulla. En viitsi enää tehdä lainkaan täytekakkuja koska se tuntuu vievän tuhottomasti aikaa ja hermoilen aina (turhaan) siitä onko kakku liian kuiva vai liian märkä. Niinpä teen nykyään tällaiset enemmänkin koristellut kakut juustokakkuina.



Olin ajatellut tehdä maatilakakun josta löytyisi vaikka mitä maatilan eläimiä, mutta koristeiden teko jäi viimeiseen iltaan joten menin helpomman kautta ja tein vain viisi pinkkiä possua (joista yksi on kaivautunut mutaan joten siitä näkyy vain takapuoli ja saparo ;). Jotain muutakin halusin välttämättä kakun päälle saada joten siksipä siinä on myös lammikko jossa uiskentelee keltainen ankka.



Koristeet ja vihreä päällinen sokerimassaa, "muta" keksimurua. Reunoilla kierrevohveleita jotka jätin vähän korkeammaksi kuin yleensä, ne ovat ikäänkuin possujen aitaus samalla.

Mansikkapätkisjuustokakun täytteiden ohje löytyy täältä aiemmasta postauksesta (klik).

Mansikka-pätkis-juustokakku

Kutsuimme 5-vuotta täyttäneen tyttäreni hoitopaikan kaverit synttärijuhliin jonne tein mansikka-pätkis-juustokakun. Oli tarkoitus loihtia kakkuun joku hauska lapsekas koristelu sokerimassasta, mutta en ehtinytkään tehdä koristeita joten pursottelin kakkuun koristeeksi kermavaahtoa ja pursotin suklaasta numeron 5. Kakun reunoilla keksirullia.

Kakun alla on koristeena Ikean muovinen kakkualusta. 2,99 euroa maksavassa paketissa on alemmassa kuvassa näkyvät neljä erilaista alustaa. Alustat eivät ole kertakäyttöisiä vaan ne voi pestä ja käyttää taas uudelleen.

Mansikka-pätkis-juustokakku

Pohja:

1,5 pötköä täytekeksejä (esim. Domino)
n. 50 g voita

Täytteet:

Mansikkatäyte:
200 g maustamaton tuorejuusto
1 prk Flora Kuohu
mansikkasosetta maun mukaan
3 liivatetta
sokeria maun mukaan

Pätkistäyte:
150 g Marabou suklaatuorejuusto
1 prk Flora Kuohu
1 pussi pätkiksiä
50 g Panda maito- tai tummaa suklaata
2 liivatetta
sokeria maun mukaan

Marengit

Lapsena himoitsin aina erään kaupan leivonnaistiskillä olleita ISOJA valkoisia marenkeja. Koskaan en sellaista saanut koska ”ne on vaan sokeria”. Sokeria ja munanvalkuaistahan ne ovat, mutta niin hyviä! Tykkään marengeista jotka ovat sisältä tahmeita, näistä tuli juuri sellaisia. Yleensä olen tehnyt pieniä marenkeja, nyt taikinaa tuli tehtyä niin iso satsi että tein yhden pellillisen pieniä ja yhden pellillisen ISOJA. Huonossa valaistuksessa kuvattuina marenkien vaaleanpunainen väri näkyy kuvissa hailakkana.

 Tässä näkyy ISON ja pienen marengin kokoero. Pieni on suupala, isompaa saa haukata useamman kerran ;)

6 valkuaista
3,5 dl sokeria
(punaista pastaväriä)

Erottele kananmunista valkuaiset ja vatkaa ne kovaksi vaahdoksi lisäten koko ajan vähitellen sokeria.
Marenkeja tuli kaksi pellillistä ja paistoin niitä kiertoilmauunissa 135 asteessa, pieniä 40 minuuttia jonka jälkeen otin ne pois ja annoin isojen olla uunissa vielä 10 minuuttia, minkä jälkeen katkaisin uunista virran ja annoin isojen marenkien olla jälkilämmössä vielä puolisen tuntia.

Piparkakkukatu

Piparkakkutalon tekeminen jäi väliin viime vuonna (silloin sain sentään paistettua osat mutta koskaan en saanut aikaiseksi koota taloa), ja tänäkin vuonna totesin että aikani on jälleen rajallista ja luovuin talon tekemisestä. Sitten näin Sormustin-blogissa hauskan idean piparkakkukadusta ja samalla kun 4-vuotiaani leipoi pipareita, tekaisin itse pipareista kadun taloineen.

 

 

 Nopea ja yksinkertainen tehdä, ja hyvä puoli myös se että vie paljon vähemmän tilaa kuin piparkakkutalo. Liimasin talot perinteisesti sulalla sokerilla alustaan niin pysyvät takuuvarmasti pystyssä. Joskus olisi kiva tehdä tällainen oikein huolella ja pikkutarkasti ajan kanssa, mutta nyt tein tällaisen nopean ja rouheamman version.

 

"Kadun" taakse voi laittaa tuikkuja palamaan niin ne loistavat hämärämmässä valossa kivasti talojen ikkunoista.

 

Sitruunatorttu

Tein Kinuskikissan ohjeella helpon sitruunatortun. Jos tykkää sitruunasta niin tykkää tästä! Alkuperäisessä ohjeessa täytteeseen tulee 3 munaa mutta itse laitoin vain 2 ja täytteestä tuli juuri sopivan kiinteä mutta ei kumimainen kuten vähän pelkäsin kolmella munalla käyvän. Osan vehnäjauhoista voi korvata esim. kaurahiutaleilla, pohjasta tulee mielestäni jopa parempi niin. Vieraille tarjoaisin tätä kermavaahdon kanssa, mutta omasta mielestäni tämä ei ollut liian kirpeää ihan sellaisenaan.

Ohje kopsattu muuten suoraan Kinuskikissan sivuilta, tein siihen vain omat pienet muutokseni:

Murotaikinapohja:125 g voita tai margariinia
1 dl sokeria
1 muna
2 ½ dl vehnäjauhoja (tai 1,5 dl vehnäjauhoja ja 1 dl kaurahiutaleita)
1 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria

Täyte:

2 dl sitruunamehua (2-3 sitruunaa)
2 ¾ dl sokeria

1 tl vaniljasokeria

1 dl vehnäjauhoja

2 dl kuohukermaa
2 munaa (tai 3 jos ovat pieniä)

Tarjoiluun:

2 dl kuohukermaa

1 rkl vaniljasokeria

Vaahdota voi ja sokeri. Vatkaa joukkoon muna. Yhdistä kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan muutamassa erässä. Voitele piirakkavuoka (halkaisija 26 cm tai 20 x 27 cm). Levitä taikina jauhotetuin sormin vuoan pohjalle ja reunoille.

Purista sitruunamehu. Yhdistä kulhossa sokeri ja vehnäjauhot (näin jauhot eivät jää paakuiksi täytteeseen).

Sekoita joukkoon sitruunamehu ja kerma. Lisää munat vispilällä sekoittaen.

Paista 175 asteessa uunin alatasolla noin 35-45 minuuttia.

Tarjoa vaniljasokerilla maustetun kermavaahdon kanssa.

Pinnejä Farfalle-pastasta

Löysin jostain netin syövereistä hauskan idean, Farfalle-pastasta tehdyt hiuspinnit. Piti tietysti kokeilla, ihan hauskoja! Pastat maalattu kynsilakalla, punaiset ja vihreät olivat valmiiksi värjättyä pastaa ja niihin laitoin vain kimallelakkaa päälle, hopean- ja kullanväriset sen sijaan on maalattu peittävällä lakalla.

Kettutyttö

Pitkästä aikaa tuli hinku ommella jotain, ja mielellään jotain nopeaa ja yksinkertaista. Teinpä sitten itselleni Eurokankaan kettutrikoosta hameen, ostin kankaan aikoinaan lapsen vaatteita varten. Mies tyrmäsi kyllä kankaan liian lapselliseksi aikuiselle, mutta onneksi tässä iässä voi laittaa päälleen ihan mitä haluaa välittämättä muiden mielipiteistä ;) Eli hame päätyy ihan julkiseen käyttöön! Hieman epätarkan kuvan otti 4-vuotias hovikuvaajani, salmiakkikossupullokin pääsi kivasti mukaan kuvaan.

Lakkajuustokakku

Tehtiin yhdessä 4-vuotiaan kanssa isänpäiväksi juustokakku periaatteella "mitä kaapista sattuu löytymään". Pakastimesta löytyi pari pussia lakkoja joten kokeiltiinpa sitten miltä maistuisi lakkajuustokakku. Käytin lakat kokonaisina sekä täytteeseen että kiilteeseen, koska meidän perheessä lakan kovat siemenet eivät häiritse ketään ja lisäksi olin laiskalla päällä, eikä meillä toisaalta ole edes siivilää jonka läpi olisin lakat paseerannut ;) Täytteestä tulisi tietysti mukavan tasainen jos lakat paseeraisi, mutta kiilteessä lakat on minusta kivat kun näkee mistä marjoista kakku on tehty. 

 

Lakkajuustokakku (24 cm vuokaan)

 

Pohja:

vähän reilu pötkö mustikan makuisia Pirkka-täytekeksejä

n. 40 g rasvaa

 

Täyte:

1 prk Flora Kuohua

200 g maustamatonta Philadelphia-tuorejuustoa

5 dl lakkoja

sokeria maun mukaan (olisinkohan laittanut desin verran?)

5 liivatelehteä

 

Kiille:

5 dl lakkoja

5 liivatelehteä

sokeria maun mukaan (oliskohan mennyt puoli desiä?)





Murskaa keksit ja sekoita joukkoon sopiva määrä rasvaa. Täytekeksejä käyttäessä rasvaa ei tarvita niin paljoa. Painele seos irtopohjavuoan pohjalle.

Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä. Vatkaa Flora Kuohu vaahdoksi, sekoita joukkoon tuorejuusto. Ota 1 dl lakkoja kuppiin ja kuumenna mikrossa. Sekoita lionneet liivatteet yksi kerrallaan kuumien lakkojen joukkoon. Sekoita liivateseos muiden lakkojen joukkoon ja lisää lakat kerma-tuorejuustoseoksen joukkoon. Kaada täyte keksipohjan päälle irtopohjavuokaan. Anna hyytyä mieluiten seuraavaan päivään.

Kuumenna kiillettä varten 1 dl lakkoja ja sekoita niiden joukkoon lionneet liivatelehdet, ja liivateseos muiden lakkojen joukkoon. Kaada lakat irtopohjavuokaan täytteen päälle tasaiseksi kerrokseksi. Anna hyytyä 30-60 minuuttia.

Pupukakkuja

Tein 2-vuotiaalle Kertulle synttärikakut joihin oli toiveena koristeeksi pupu ja tutti koska Kertun tutit oli viety pupuille ;) Muuten sain vapaat kädet. Kakut jälleen juustokakkuja ja molemmissa kakuissa kaksi kerrosta, (pätkis)suklaa ja vadelma. Koristeet sokerimassaa.

Pupu lähempää

 

Toisen kakun pupu makoilee mahallaan porkkanoiden keskellä. Toive oli ettei kakkuihin tulisi kermavaahtoa koristeeksi, mutta sipaisin sitä ihan ohuen kerroksen kakkujen päälle koska sokerimassakoristeet alkavat välittömästi sulaa jos ne laittaa suoraan juustokakkutäytteen päälle. Kermavaahdon päällä kestävät paremmin. Kakun reunoilla jälleen kerran kierrevohveleita.

En ollut ihan varma näyttääkö tämä toinen pupu enemmän esim. koiralta luppakorvineen..? 4-vuotiaani kysyi että onko tämä pupu surullinen kun sen korvat on noin :D