torstai 27. helmikuuta 2014

Mansikka-pätkis-juustokakku

Kutsuimme 5-vuotta täyttäneen tyttäreni hoitopaikan kaverit synttärijuhliin jonne tein mansikka-pätkis-juustokakun. Oli tarkoitus loihtia kakkuun joku hauska lapsekas koristelu sokerimassasta, mutta en ehtinytkään tehdä koristeita joten pursottelin kakkuun koristeeksi kermavaahtoa ja pursotin suklaasta numeron 5. Kakun reunoilla keksirullia.


Kakun alla on koristeena Ikean muovinen kakkualusta. 2,99 euroa maksavassa paketissa on alemmassa kuvassa näkyvät neljä erilaista alustaa. Alustat eivät ole kertakäyttöisiä vaan ne voi pestä ja käyttää taas uudelleen.

Mansikka-pätkis-juustokakku

Pohja:

1,5 pötköä täytekeksejä (esim. Domino)
n. 50 g voita

Täytteet:

Mansikkatäyte:
200 g maustamaton tuorejuusto
1 prk Flora Kuohu
mansikkasosetta maun mukaan
3 liivatetta
sokeria maun mukaan

Pätkistäyte:
150 g Marabou suklaatuorejuusto
1 prk Flora Kuohu
1 pussi pätkiksiä
50 g Panda maito- tai tummaa suklaata
2 liivatetta
sokeria maun mukaan

Ei kommentteja: