maanantai 20. joulukuuta 2010

Vaniljaiset joulutortut


Vähän vaihtelua niille perinteisille luumutäytteisille tortuille. Täytteenä Sunnuntai "vaniljan makuinen tuorejuustotyyppinen rahkavalmiste"  ja tällä kertaa aprikoosimarmeladi, omenamarmeladi olisi vielä parempaa. Perinteinen luumumarmeladi sopii kyllä myös. Pursotin ensin torttutaikinalevyille rinkulat tuota rahkasysteemiä ja rinkulan keskelle sitten marmeladi.

Tämmöiset kolmionmuotoiset tortut on helppo ja nopea tehdä, ja ovat minusta normaaleja torttuja parempia kun taikinan ja täytteen määrä on paremmin tasapainossa.

Tonttuhattu fleecestä


Joulukuuksi ompelin lapselle ulkoilua varten tämän tonttuhatun. Hiippa olisi saanut olla pidempi, mutta punaista fleeceä oli niin hintsusti jäljellä että tähän hiippaan oli tyytyminen.


sunnuntai 24. lokakuuta 2010

Mehevät omenamuffinssit


Helppo ja hyvä ohje, tulee oikein meheviä muffinsseja. Mielestäni näihin sopii parhaiten vihreät ja vähän kirpeät Granny Smith -omenat joka muutenkin on lemppariomppuni. Alkuperäinen ohje löytyy Juhlattaren kakkublogista, sieltä löytyy myös vaihekuvat muffinssien tekoon. Itse tein ohjeeseen vähän muutoksia ja alla siis minun ohjeeni.

HUOM! Taikina on sen verran löysää että en suosittele tavallisten muffinssivuokien käyttämistä. Itse käytän isompia ja tukevampia amerikanmuffinssivuokia tai silikonista muffinssipeltiä (kuten kuvassa näkyvissä muffinsseissa).

2 isohkoa omenaa (Granny Smith)

1 dl sokeria

2 tl kanelia



1 dl sokeria (jos haluaa makeampia niin voi laittaa 2 dl kuten alkup. ohjeessa)

1 tl vaniljasokeria

2 munaa

100 g voita/margariinia

1 dl maitoa (tai 1,5 dl kermaa)

3,5 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

Lämmitä uuni 200 asteeseen. Kuori ja pilko omenat kuutioiksi. Kuumenna 1 dl sokeria kattilassa ja lisää omenanpalat sulan sokerin joukkoon vaikka parissa erässä. Omenoiden lisääminen voi aiheuttaa sen että sokeri saattaa kovettua, kun omenat lisää vähitellen niin sokeri ei niin helposti kovetu. Käännä levyn teho pienelle ja anna omena-sokeriseoksen muhia hetki (kunhan omenat lämpenevät sulaa myös sokeri uudelleen mikäli se kovettui). Lisää seokseen kaneli.

Sekoita keskenään sokeri, vaniljasokeri, munat, sula voi ja maito. Lisää joukkoon kuivat aineet ja viimeiseksi omenaseos. Lusikoi taikina muffinssivuokiin ja paista 15-25 minuuttia koosta riippuen.

lauantai 9. lokakuuta 2010

Luumuhattu ja fleecehaalari


Lapsi tarvitsi tuulipuvun alle jotain lämmintä (ja tietysti talvipakkasilla sitten toppapuvunkin alle) ja kun Suuri Käsityö 9/2008 -lehdessä oli helppo kaava tämmöiseen fleecehaalariin niin ei kun ompelemaan! Koko on 80 cm ja on just hyvä koko täksi talveksi. Haalarissa on tosi hyvä kaulus, ei tarvitse olla erikseen mitään kauluria kun tämä on päällä. Olen niiiiiin innostunut fleecestä, siitä on niin helppoa ommella vaikka mitä ihan tavallisella ompelukoneella ja jälki on silti siistiä kun fleeceä ei tarvitse huolitella mitenkään, sehän ei lähde purkautumaan.

Luumuhattu myös samasta fleecestä.


Fleecemekko 1-vuotiaalle


Tein kaverin tytölle 1-vuotislahjaksi fleecemekon, tehty samalla tyylillä kuin tämä vauvan mekko mutta tähän ei tullut nappeja. Tähänkään minulla ei ollut mitään kaavoja, vaan otin mallia oman tytön mekosta. Kooltaan tämä mekko taisi olla 80 cm.

lauantai 4. syyskuuta 2010

Tervetuloa-kyltti keramiikkaa


 
Ensimmäinen keramiikkatyö johon olen 100% tyytyväinen! Tästä tuli niiiiiiin kiva ja sijoitin sen meidän ulko-oveen. Lasitus rautaoksidi+kirkas lasite. Mallia tähän työhön otin Rinssi-Ruubenin samanlaisesta kyltistä.

perjantai 27. elokuuta 2010

Vauvan pupunkorvainen fleecemekko



Vauvoille on kivaa ommella kun työ valmistuukin nopeasti ja voi tehdä kaikenlaisia söpöstyksiä, joten mennessäni katsomaan kavereiden pariviikkoista vauvaa, vein mukanani tämän fleecemekon jonka koko lienee jotain luokkaa 62. Mekko tehty ilman sen kummempaa kaavaa, mallia koitin vähän katsoa oman tytön vanhasta mekosta. Taskusta kurkistaviin pupun korviin on idea ryövätty unq:n vaatteista . Mekon napitkin on itse tekemääni keramiikkaa, vähän kyllä mietin että onko noin kovat napit hankalat vauvalla, mutta eipä sillä hetkellä muitakaan tarpeeksi isoja nappeja ollut joten menköön keramiikkanappeineen...

Omppuhattu ja sammakkohattu




Kahden kaverin pojille tein 1-vuotislahjaksi hatut, toiselle omenahatun vaaleanvihreästä fleecestä (eiks tämä ole ihan selkeä Valkea Kuulas ) ja toiselle tummanvihreän sammakkohatun. Sammakkohattu meni samaan paikkaan kuin tämä aiemmin tekemäni sammakkokakku, ajattelin tehdä hatunkin sitten samalla teemalla. Aika lailla vastaavanlaisen kieltä näyttävän sammakkohatun olen joskus bongannut netissä, joten se idea tuli sieltä, omppuhatun idea taas tuli ainakin olevinaan ihan omasta päästä.

lauantai 21. elokuuta 2010

Sammakkokakku / Caipirinhakakku


 
Lupauduin tekemään kaverin pojan 1 v. synttäreille kakun. Kakusta tuli aika suloinen, olin jopa itse tyytyväinen ulkonäköön :) Kakku on caipirinhajuustokakku johon on käytetty Santa Maria Caipirinhajuomajauhetta. Valitettavasti jauheen valmistus on sittemmin lopetettu.



Myyräkakku


Tähän kakkuun sain idean jossain blogissa (en enää muista missä) olleesta kakusta. Idea oli niin hauska että oli pakko kokeilla itsekin samalla tyylillä. Myyrän keko eli kakku on koottu sopivan malliseen kulhoon, kakun täytteenä vadelmamousse, jostain blogista joskus otettu ohje talteen mutta ei muistikuvaa mistä. Päälle sulatin suklaata, mutta se ei halunnut pysyä kakun päällä vaan valui väkisin alaspäin joten pinnasta ei tullut ollenkaan sellainen kuin piti. Jos joskus vielä tällaisen kakun teen niin laitan päälle vaikka suklaalla ruskeaksi värjättyä kermavaahtoa tai esim. mokkapalojen kuorrute voisi toimia myös. Keon päällä kaurakeksimurskaa, ruohotupsut tehty puristamalla vihreää marsipaania valkosipulipuristimen läpi. Myyrä myös marsipaanista.

Vadelmamousse

3 liivatelehteä

1 prk Flora Vispiä

1 prk ranskankermaa

1,5 dl sokeria

2 tl vaniljasokeria

200 g vadelmia

Laita liivatelehdet pehmiämään kylmään veteen. Vaahdota kerma. Kaada sulaneet vadelmat toiseen kulhoon ja soseuta ne sauvasekoittimella. Sekoita vaahdon joukkoon ranskankerma ja sokerit. Liuota liivatelehdet kiehuvaan vesitilkkaan ja kaada ohuena nauhana hyvin sekoittaen vadelmasoseen joukkoon. Lisää lopuksi kermaseos.

Leppäkerttujakkara



Komeron nurkassa pyöri kaksi tuommoista vanhaa halpisjakkaraa, ja sain idean tehdä niistä lapselleni omat pikkujakkarat. Toinen odottaa vielä alkuperäisasussaan mutta toinen sai uuden elämän leppäkerttuna  Jakkaran jalat on siis lyhennetty sopiviksi ja sitten vaan tavallista huonekalumaalia pintaan.

Kakku 1-vuotiaalle




Viime talvena tehty 1 v. kakku. Koristeet Omar-karkeista ja kukat pruutattu suklaasta.

Kisuhattu





Vanhoja tekeleitä, kissahattu beigenä ja mustana.