lauantai 23. marraskuuta 2013

Kettutyttö


Pitkästä aikaa tuli hinku ommella jotain, ja mielellään jotain nopeaa ja yksinkertaista. Teinpä sitten itselleni Eurokankaan kettutrikoosta hameen, ostin kankaan aikoinaan lapsen vaatteita varten. Mies tyrmäsi kyllä kankaan liian lapselliseksi aikuiselle, mutta onneksi tässä iässä voi laittaa päälleen ihan mitä haluaa välittämättä muiden mielipiteistä ;) Eli hame päätyy ihan julkiseen käyttöön! Hieman epätarkan kuvan otti 4-vuotias hovikuvaajani, salmiakkikossupullokin pääsi kivasti mukaan kuvaan.

sunnuntai 10. marraskuuta 2013

Lakkajuustokakku

Tehtiin yhdessä 4-vuotiaan kanssa isänpäiväksi juustokakku periaatteella "mitä kaapista sattuu löytymään". Pakastimesta löytyi pari pussia lakkoja joten kokeiltiinpa sitten miltä maistuisi lakkajuustokakku. Käytin lakat kokonaisina sekä täytteeseen että kiilteeseen, koska meidän perheessä lakan kovat siemenet eivät häiritse ketään ja lisäksi olin laiskalla päällä, eikä meillä toisaalta ole edes siivilää jonka läpi olisin lakat paseerannut ;) Täytteestä tulisi tietysti mukavan tasainen jos lakat paseeraisi, mutta kiilteessä lakat on minusta kivat kun näkee mistä marjoista kakku on tehty. 

 
Lakkajuustokakku (24 cm vuokaan)
 
Pohja:
vähän reilu pötkö mustikan makuisia Pirkka-täytekeksejä
n. 40 g rasvaa
 
Täyte:
1 prk Flora Kuohua
200 g maustamatonta Philadelphia-tuorejuustoa
5 dl lakkoja
sokeria maun mukaan (olisinkohan laittanut desin verran?)
5 liivatelehteä
 
Kiille:
5 dl lakkoja
5 liivatelehteä
sokeria maun mukaan (oliskohan mennyt puoli desiä?)



Murskaa keksit ja sekoita joukkoon sopiva määrä rasvaa. Täytekeksejä käyttäessä rasvaa ei tarvita niin paljoa. Painele seos irtopohjavuoan pohjalle.

Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä. Vatkaa Flora Kuohu vaahdoksi, sekoita joukkoon tuorejuusto. Ota 1 dl lakkoja kuppiin ja kuumenna mikrossa. Sekoita lionneet liivatteet yksi kerrallaan kuumien lakkojen joukkoon. Sekoita liivateseos muiden lakkojen joukkoon ja lisää lakat kerma-tuorejuustoseoksen joukkoon. Kaada täyte keksipohjan päälle irtopohjavuokaan. Anna hyytyä mieluiten seuraavaan päivään.

Kuumenna kiillettä varten 1 dl lakkoja ja sekoita niiden joukkoon lionneet liivatelehdet, ja liivateseos muiden lakkojen joukkoon. Kaada lakat irtopohjavuokaan täytteen päälle tasaiseksi kerrokseksi. Anna hyytyä 30-60 minuuttia.

sunnuntai 3. marraskuuta 2013

Pupukakkuja

Tein 2-vuotiaalle Kertulle synttärikakut joihin oli toiveena koristeeksi pupu ja tutti koska Kertun tutit oli viety pupuille ;) Muuten sain vapaat kädet. Kakut jälleen juustokakkuja ja molemmissa kakuissa kaksi kerrosta, (pätkis)suklaa ja vadelma. Koristeet sokerimassaa.

Pupu lähempää
 
Toisen kakun pupu makoilee mahallaan porkkanoiden keskellä. Toive oli ettei kakkuihin tulisi kermavaahtoa koristeeksi, mutta sipaisin sitä ihan ohuen kerroksen kakkujen päälle koska sokerimassakoristeet alkavat välittömästi sulaa jos ne laittaa suoraan juustokakkutäytteen päälle. Kermavaahdon päällä kestävät paremmin. Kakun reunoilla jälleen kerran kierrevohveleita.

En ollut ihan varma näyttääkö tämä toinen pupu enemmän esim. koiralta luppakorvineen..? 4-vuotiaani kysyi että onko tämä pupu surullinen kun sen korvat on noin :D