maanantai 20. joulukuuta 2010

Vaniljaiset joulutortut


Vähän vaihtelua niille perinteisille luumutäytteisille tortuille. Täytteenä Sunnuntai "vaniljan makuinen tuorejuustotyyppinen rahkavalmiste"  ja tällä kertaa aprikoosimarmeladi, omenamarmeladi olisi vielä parempaa. Perinteinen luumumarmeladi sopii kyllä myös. Pursotin ensin torttutaikinalevyille rinkulat tuota rahkasysteemiä ja rinkulan keskelle sitten marmeladi.

Tämmöiset kolmionmuotoiset tortut on helppo ja nopea tehdä, ja ovat minusta normaaleja torttuja parempia kun taikinan ja täytteen määrä on paremmin tasapainossa.

Tonttuhattu fleecestä


Joulukuuksi ompelin lapselle ulkoilua varten tämän tonttuhatun. Hiippa olisi saanut olla pidempi, mutta punaista fleeceä oli niin hintsusti jäljellä että tähän hiippaan oli tyytyminen.