Tosi helppo ja nopea muffinssiohje pienenkin lapsen kanssa leipomiseen löytyi täältä. Tehtiin minimuffinsseja pienin muutoksin ja näistä tuli oikein meheviä! Alla ohje kuten itse tein nämä.
Suklaavadelmaminimuffinssit (32 kpl)
2 dl vehnäjauhoja
1 dl perunajauhoja
1 dl kaurahiutaleita
2 tl leivinjauhetta
1 ½ dl sokeria
2 rkl tummaa kaakaojauhetta
2 kananmunaa
1 dl sulatettua voita
1 dl maitoa (tai vettä, mehua)
pakastevadelmia
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää muut aineet joukkoon, sekoita. Laita n. teelusikallinen taikinaa minimuffinssivuokaan, työnnä taikinaan vadelma ja lisää taikinaa vähän päälle niin että vadelma peittyy.
Paista 175 asteisessa uunissa 12 minuuttia.
Vaaleat muffinssit on tehty samalla ohjeella, jätin vain kaakaojauheen pois. Nämä muffinssit tarjoiltiin synttäreillä ja päälle pursotettiin Blå Bandin jauheista tehtyä vadelma- ja suklaamoussea.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti